L’Autentico Coalma

La semplice cottura in pentola con acqua e sale di tonni della specie “Pinna Gialla” selezionati e l’ottima qualità dell’olio di oliva contraddistinguono questo prodotto rispetto alle lavorazioni più industrializzate.
Un tonno dal gusto unico e inimitabile che, una volta provato, è in grado di conquistare e fidelizzare il consumatore più esigente. Eseguiamo dal 1922 la tradizionale lavorazione del tonno per portare in tavola il gusto unico che contraddistingue da sempre i prodotti Coalma.

Il nostro tonno è lavorato come mare comanda: peschiamo responsabilmente solo tonni maturi sopra i 20kg attraverso l’utilizzo di metodi di pesca sostenibili come la rete a circuizione o a canna. La nostra lavorazione garantisce un’ autentica qualità, visibile fin dal primo sguardo, utilizziamo solo tranci interi di tonno e il prodotto si presenta compatto e al palato saporito.

Il tonno Coalma rispetta l’ambiente ed è certificato Friend of the sea.

 

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