Filetti di Acciughe

Acciughe pescate esclusivamente in zona Fao 37 nel Mar Mediterraneo, selezionate fra le più carnose, poste sotto sale, deliscate e quindi marinate in olio.
Un prodotto semplice e genuino, ricco di Omega 3, sali minerali e vitamine, ideale per antipasti o per condire piatti sfiziosi.

Curiosità: Che differenza c’è tra acciughe, alici e alacce?

Acciughe e alici sono sinonimi e si presentano di forma stretta e allungata. Le alacce invece sono una specie meno pregiata, contraddistinte da un sapore più forte e si presentano più spesse e grosse.

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